الإمارات على وشك أن تحصل على إضافة جديدة ومميزة في عالم الحلويات. العلامة الأسترالية الشهيرة بروكي بيكهاوس في طريقها إلى المنطقة، لتقديم كوكيزها السميكة المشهورة لعشاق الحلويات المحليين.
مؤسسة العلامة بروك بيلامي كشفت مؤخرًا عن خططها للتوسع خلال مهرجان الشارقة لريادة الأعمال، مشيرة إلى أن العلامة التجارية تسعى لافتتاح موقع دائم في الإمارات في وقت لاحق من هذا العام. المحادثات جارية بالفعل لتأسيس فرع رسمي، مما يشكل خطوة مثيرة لمخبز بروكي بيكهاوس.
بروكي بيكهاوس ظهر لأول مرة في الإمارات كمتجر مؤقت خلال مهرجان MOTN في أبوظبي العام الماضي. كان الإقبال مذهلًا، حيث انتظر طوابير طويلة من العملاء المتحمسين لساعات للحصول على صندوق من هذه الكوكيز الفاخرة. كان الطلب واضحًا، والآن أصبح بروكي بيكهاوس مستعدًا لافتتاح فرع دائم في المنطقة.
بدأ بروكي بيكهاوس في عام 2022 كمشروع يعتمد على التوصيل فقط، حيث كان يقدم الكوكيز الطازجة مباشرة إلى العملاء. قبل إطلاق علامتها التجارية، سافرت بروك بيلامي حول العالم، وزارت العديد من المخابز لجمع الإلهام. هذا الشغف أدى إلى نجاح كبير، مع فرعين مزدهرين بالفعل في أستراليا وفرع ثالث في الطريق. التوسع في الإمارات مجرد البداية، مع خطط مستقبلية تشمل المملكة المتحدة أيضًا.
View this post on Instagram
يشتهر المخبز بتقديمه كوكيز سميكة على الطريقة النيويوركية، مليئة بالنكهات اللذيذة. من بين الأصناف الأكثر مبيعًا: كوكي نيويورك بالشوكولاتة الداكنة والجوز، ميلك شوكولات بندق المحشو بنوتيلا الكريمية، كوكي بتر المحشو ببسكويت بيسكوف، ريد فيلفيت، ودابل شوكولات. كما يقدم المخبز نكهات موسمية وإصدارات محدودة، مما يجعل العملاء يعودون لاكتشاف مفاجآت جديدة.
لم يتم الكشف بعد عن الموقع الدقيق للفرع القادم في الإمارات، لكن عشاق الحلويات يمكنهم متابعة التحديثات القادمة. إذا كان نجاح المتجر المؤقت مؤشرًا على شيء، فإن بروكي بيكهاوس في طريقه ليصبح الوجهة المفضلة لمحبي الكوكيز في الإمارات.
