إذا كنت دائماً من يقترح “لنذهب إلى مكان جديد لتناول القهوة”، فإليك عنواناً جديداً في دبي يستحق اهتمامك. فقد افتتحت كوفي مانيا مؤخراً أول فرع لها في المنطقة في دبي هيلز مول. ويضع المقهى نفسه كوجهة طوال اليوم: قهوة صباحية، فطور متكامل، وجبات غداء طويلة، وعشاء مريح.
وإذا كنت تقف أمام المنضدة محتاراً من أين تبدأ، فستجد كل شيء من كلاسيكيات القهوة المعتمدة على الإسبريسو إلى الماتشا، ومشروبات الشوكولاتة الغنية، ومزيج الفواكه المنعش. وبالطبع، هناك المشروب الذي جعل كوفي مانيا معروفة خارج سوقها الأصلي: راف كوفي. وإذا لم تجربه من قبل، فتخيله إسبريسو ممزوجاً بكريمة خالية من اللاكتوز، والفانيليا، وسكر القصب، لتحصل على كوب ناعم وحلو قليلاً.
وإذا كنت تخطط لتناول وجبة متكاملة، فستجد الكثير من الأطباق المفضلة من أوروبا الشرقية ضمن القائمة:
- عجة بطاطس مزيّنة بالسلمون
- بيض مقلي مع فطر الشانتيريل
- درانيك (فطيرة بطاطس) مزيّنة بسلطعون كامتشاتكا
- توست سويدي بطبقات من السلمون
- كافيار الحفش يُقدَّم مع بليني سادة أو بنكهات مختلفة
- تشكيلة من الزبادي والأجبان
ولا تنسَ أن تترك مساحة للحلوى. فـ المعجنات والكيك تُحضَّر داخل المكان، مع تشكيلة متجددة يومياً حسب اليوم. كما يمكنك طلب كعكات أكبر مسبقاً لأعياد الميلاد، أو تجمعات العمل، أو المناسبات العائلية.
تخطط كوفي مانيا أيضاً لتحديث قائمتها على مدار العام بأطباق موسمية ومشروبات لفترة محدودة، ما يعني أن هناك دائماً شيئاً جديداً لتجربته. ويمكنك زيارتها يومياً من الساعة 8 صباحاً حتى 12 منتصف الليل.
وإذا كنت تُعد قائمتك الخاصة بأفضل وجهات القهوة التي يجب تجربتها في المدينة، فأضف هذا المكان إليها. ولا تنسَ الاطلاع على الافتتاحات الحديثة الأخرى في دبي، مثل ذا ريفورماتوري لاب، وهو مكان أنشأه ملاك مزارع قهوة، وسابكو دبي في السركال أفنيو، الذي يقدم مفهوماً هندياً مميزاً للقهوة. كلاهما يستحق الزيارة إذا كنت تأخذ شغف القهوة على محمل الجد.
