هل تحب اكتشاف مطابخ من مختلف أنحاء العالم؟ أحدث افتتاحات المطاعم في دبي يقدّم المأكولات الأوزبكية الأصيلة، والأطباق المنزلية الغنية بالنكهات، والكباب المشوي على الفحم.
يفتتح مطعم SUPA أبوابه في فندق ميلينيوم البرشاء، ليعرّف سكان دبي وزوارها على الوصفات الأوزبكية التقليدية. توقّع حصصًا سخية، وضيافة دافئة، وأطباقًا صُممت لتُشارك مع العائلة والأصدقاء.
ويستمد المطعم اسمه من كلمة “سوبا” الأوزبكية التقليدية، وهي منصة مرتفعة يجتمع حولها أفراد العائلة والأصدقاء لتناول الطعام، وشرب الشاي، وقضاء الوقت معًا. وتعكس هذه الفكرة أجواء المطعم، حيث يجمع الجميع حول مائدة واحدة في أجواء ترحيبية ودافئة.
الكباب المشوي على الفحم هو نجم قائمة الطعام. يُحضَّر على نار مكشوفة باستخدام لحم حلال وتتبيلات بسيطة تبرز النكهات الطبيعية للمكونات.
وإلى جانب المشويات، ستجد أطباقًا محضّرة من العجين يدويًا، وخبزًا طازجًا مخبوزًا يوميًا، وخضروات موسمية، وحلويات تقليدية، وشايًا أوزبكيًا. سواء كنت تخطط لعشاء مع الأصدقاء أو ترغب في تجربة مطبخ مختلف، فإن SUPA دبي يستحق أن تضيفه إلى قائمة وجهاتك.
إذا أعجبتك النكهات الأوزبكية، فاطّلع على دليل السفر إلى كازاخستان وقيرغيزستان وأوزبكستان لاكتشاف أبرز المعالم وأهم نصائح السفر قبل مغامرتك القادمة.
وإذا كنت لا تزال تبحث عن وجهة مميزة لعشائك القادم في المدينة، فاطّلع على مقال أكثر المطاعم تميزًا في دبي.
