مشهد تناول الطعام في دبي يشهد إضافة جديدة هذا الشهر. Cheesefarm، المفهوم المولود في كازاخستان من مجموعة Novikov، يفتتح أول موقع له في الإمارات على سطح مركز نخيل مول. هذا المكان الهجين يعمل كـمتجر جبن فاخر ومطعم متكامل الخدمات، ويركّز على الجودة والراحة والحرفية. يقود قائمة الطعام الشيف ماتيو Boschetto، الذي تساعد جذوره الإيطالية وشغفه بالمنتجات الموسمية في تشكيل المفهوم. كل طبق يبدأ بجبن Cheesefarm المصنوع يدويًا يوميًا في الموقع. يتيح المطبخ المفتوح في المطعم للضيوف مشاهدة هذه العملية أثناء حدوثها – من مدّ الجبن وتشكيله إلى تحضيره من البداية. View this post on Instagram A post...