إذا كنت تبحث عن تجربة طعام مخصّصة بالكامل في دبي، فإن مطعم أترانجي من ريتو دالميا يجب أن يكون ضمن قائمتك. لا توجد قائمة طعام هنا، بل يتم إعداد كل شيء وفق ذوقك الخاص.
تبدأ التجربة عند وصولك إلى جميرا القصر، حيث تصعد على متن عبرة تمر عبر الممرات المائية. وبحلول وصولك إلى المطعم، يختفي تمامًا التفكير المعتاد في اختيار الطعام. لا توجد قائمة بانتظارك على الطاولة، بل يُسألك عن تفضيلاتك ومدى استعدادك لتجربة أشياء خارج اختياراتك المعتادة.
ومن هنا، يتولى المطبخ المهمة. يقوم الطهاة بابتكار طبق بناءً على ما شاركته، ليقدّموا شيئًا غير موجود في قائمة أو مكرر. يستلهم الطعام من الوصفات الهندية الإقليمية، لكن كل طبق يكون فريدًا من نوعه.
تبلغ تكلفة هذه التجربة الفريدة بدون قائمة طعام في مطعم أترانجي من ريتو دالميا 590 درهمًا للشخص، ويُنصح بالحجز مسبقًا.
يفتح المطعم أبوابه يوميًا للغداء من الساعة 12 ظهرًا حتى 3 مساءً، وللعشاء من الساعة 7 مساءً حتى 11:30 مساءً.
وإذا كنت ترغب في استكشاف المزيد من تجارب الطعام المميزة في دبي، يمكنك الاطلاع على قائمة تذوق من ستة أطباق في مطعم Jun’s، وقائمة تذوق من ثمانية أطباق في مطعم MANAO، وقائمة حصرية من 17 طبقًا في مطعم Avatara الحاصل على نجمة ميشلان.
