شهد مشهد الطعام في دبي إضافة جديدة تحمل جذورًا ثقافية عميقة. Shanasheel، هو مطعم جديد يقع في منطقة جميرا 3، يُقدِّم نكهات العراق إلى المدينة، مع التركيز على المأكولات الأصيلة والتصميم التقليدي. إذا كنت ترغب في تذوّق الأطباق العراقية في أجواء عصرية، فهذا المكان يستحق الزيارة.

تصميم المطعم هو مقدمة بصرية للتراث العراقي. مع الأقواس والقباب والعناصر المعمارية المستوحاة من البيوت التاريخية، لا يقتصر دور Shanasheel على تقديم الطعام فحسب — بل يروي قصة حتى قبل أن تجلس.

 

تقدّم قائمة الطعام مجموعة مختارة من الأطباق العراقية والشرق أوسطية المفضلة، تبدأ من وجبات الإفطار مرورًا بالأطباق الرئيسية والحلويات والمشروبات. إليك بعض الأطباق المميزة:

  • Rawya: يخنة لحم ضأن عراقية غنية ومريحة، تُطهى ببطء غالبًا مع البهارات
  • Manakeesh: خبز مسطح من الشرق الأوسط، يُخبز مع إضافات مثل الزعتر أو الجبن أو اللحم
  • Kubba Mosul: طبقات رقيقة من البرغل محشوة بلحم مفروم متبل، تُخبز أو تُقلى
  • Kabab Karaz: أسياخ من اللحم المفروم المشوي تُقدّم مع صلصة الكرز الحامض، وتُعد من تخصصات المطبخ العراقي
  • Arayes: خبز بيتا محشو باللحم المفروم المتبل، يُشوى حتى يصبح مقرمشًا

المخللات المُحضّرة في المطعم وتشكيلة متنوعة من الأطباق الجانبية تُكمّل الطاولة. وهناك أيضًا مجموعة من الحلويات لتختتم بها زيارتك.

 

Shanasheel مفتوح الآن يوميًا، ويستقبل كل من يهتم بالمطبخ العراقي التقليدي — سواء لتناول غداء غير رسمي أو عشاء هادئ مع الضيوف.

تشهد دبي موجة من الافتتاحات الجديدة والمثيرة لمطاعم من مختلف المطابخ، من الأسطح المتوسطية إلى مفاهيم مستوحاة من طعام الشارع الآسيوي. إذا كنت تخطط لتناول الطعام خارج المنزل في المدينة، لا تفوّت دليل أفضل المطاعم الجديدة في دبي — حيث ستجد المزيد من الأماكن لتضيفها إلى قائمتك التي يجب تجربتها.