مطعم ياباني فاخر جديد في دبي – KEN by Kamatsuda

تشتهر دبي بمطاعمها ذات المستوى العالمي، والآن أصبح لعشاق المأكولات اليابانية وجهة جديدة – KEN by Kamatsuda. يقع المطعم في فندق The Dubai EDITION في داون تاون دبي، ويقدم تجربة طعام يابانية راقية مع مكونات فاخرة قادمة مباشرة من اليابان.

الشيف كين كاماتسودا، المالك والشيف الرئيسي، يتمتع بأكثر من 27 عامًا من الخبرة في العمل مع أفضل المكونات الفاخرة عالميًا. كما أنه بنى علاقات قوية مع الموردين اليابانيين، مما يمكنه من جلب أجود وأندر المنتجات اليابانية إلى دبي.

تجربة طعام يابانية فاخرة في KEN by Kamatsuda

من أبرز أطباق القائمة لحم واغيو آوا، المعروف بنكهته الغنية، التعرق الدهني الناعم، وقوامه الطري. يتم تقديم هذا اللحم النادر على شكل نيجيري سوشي أو شريحة لحم، مما يمنح تجربة تذوب في الفم. كما يمكن لعشاق المأكولات البحرية الاستمتاع بـ ساجا ريد أوني الطازج، الذي يتم شحنه مباشرة من اليابان.

للباحثين عن تجربة طعام فريدة، يقدم KEN by Kamatsuda قائمة أوماكاسي بسعر 5000 درهم إماراتي للشخص الواحد. ومن الأطباق التي يجب تجربتها أيضًا: ساندويتش كاتليت الواغيو و كينج كراب شابو شابو.

تصميم يجمع بين الجماليات اليابانية التقليدية والأناقة العصرية

يعكس تصميم المطعم مزيجًا رائعًا من الجماليات اليابانية التقليدية والأناقة العصرية. سيجد الضيوف فن الخط الياباني من إبداع بيسن أوياغي، وتنسيقات الزهور التي أعدها ريوتا هاجيوارا، بالإضافة إلى تصاميم داخلية خشبية دافئة وعروض البونساي، مما يخلق ملاذًا هادئًا بعيدًا عن صخب المدينة.

للباحثين عن تجربة أصيلة في المطبخ الياباني الفاخر، يقدم KEN by Kamatsuda تجربة فريدة وفاخرة في قلب دبي.