شهد مشهد الطعام في دبي إضافة جديدة — نارا تاي كوزين، مطعم تايلاندي وُلد في بانكوك وافتُتح الآن في وان سنترال. يشتهر بالتزامه بالنكهات التايلاندية الأصيلة وتقديمه الراقي، حيث يُقدّم تراثًا طهويًا غنيًا في قلب المدينة.
تأسس في عام 2003 على يد رائدتي أعمال، وقد وُلد “نارا تاي” من رغبة في مشاركة وصفات ثمينة تناقلتها العائلات التايلاندية الأرستقراطية. ومنذ ذلك الحين، حاز على اعتراف عالمي بفضل أطباقه التقليدية المستوحاة من إرث عائلي، والمقدمة بعناية وجودة عالية.
يتميّز التصميم الخارجي لـ”نارا” بطابع بسيط وملفت — بجدران سوداء، وشعار ذهبي، ونوافذ طويلة. أما الداخل، فالأجواء حديثة ومجردة، بجدران بيضاء، وكراسٍ خضراء، وطاولات رمادية. من أبرز المعالم وجود نافذة المطبخ المفتوحة، مما يتيح للزوار إلقاء نظرة على الطهاة أثناء العمل.
قائمة نارا تاي كوزين تشمل جميع جوانب المطبخ التايلاندي — من المقبلات الصغيرة إلى الحساء الدافئ والكاري الغني. المأكولات البحرية تبرز بشكل خاص، وتشمل أطباقًا مثل:
- قاروص مقلي ومقرمش
- قاروص مقلي عميق
- جمبري نهري مشوي
- سلطعون كامل مقلي (انظر أدناه)
تشمل الأطباق المميزة الأخرى:
- نودلز قارب أيوثايا
- سمك بومفريت مقلي بالثوم والفلفل الحار
- توم يام جونغ
- آيس كريم نارا
كل طبق يحافظ على التقاليد الطهوية التايلاندية، ويمنح الضيوف تجربة مستوحاة من النكهة والتاريخ.
إذا كنت دائمًا تبحث عن أماكن جديدة ورائعة لتناول الطعام في المدينة، فلا تفوّت مجموعتنا من أفضل المطاعم الجديدة في دبي 2025 — من الجواهر المخفية إلى الوجهات النابضة، هناك الكثير لاكتشافه.
