عشاق الدجاج المقلي في أبوظبي، استعدوا لشيء جديد ومميز. مطعم جديد يُدعى Kew’s سيفتتح في ياس مول يوم 17 أبريل، وهو ليس مطعم دجاج عادي. هذا المطعم الجديد يأتي من الفريق وراء Sticky Rice, أحد المطاعم المحبوبة في دبي والمعروفة بنكهاتها التايلاندية الأصيلة.
لقد بنى Sticky Rice سمعته القوية من الصفر — حرفيًا. بدأ كمشروع مطبخ منزلي، وتحوّل إلى مطعم كامل يعشقه السكان المحليون. والآن، يوسّعون آفاقهم مع Kew’s، بهدف تقديم لمسة جديدة على طبق الدجاج المقلي.
View this post on Instagram
فما الذي يجعل Kew’s مميزًا؟ أولًا، إنه أول مطعم دجاج مقلي في الشرق الأوسط يُطهى باستخدام شحم البقر النقي 100% — وهو دهن طبيعي معروف بإضافة نكهة غنية وعميقة للطعام. إنها طريقة تقليدية تعود بقوة إلى الساحة، ويعتمد Kew’s عليها ليتميّز في تقديم الدجاج.
لكن قائمة الطعام لا تقتصر على الدجاج المقلي فقط. هناك الكثير من الخيارات اللذيذة لتجربتها:
- بطاطس مقلية مقرمشة بشحم البقر
- ساندويتش دجاج طري بخبز هوكايدو بالحليب
- شواء تايلاندي
- سلطة مانجو حامضة
- ميلك شيك استوائي كريمي بجوز الهند
كل طبق يتم تحضيره بعناية فائقة من حيث النكهة، مستمدًا الإلهام من المطبخ التايلاندي والكلاسيكيات المريحة لعشاق الأطعمة المقلية.
View this post on Instagram
اسم “Kew’s” هو إشارة مرحة إلى تميمة البطة الصفراء الخاصة بـ Sticky Rice، ما يضيف لمسة من الروح والشخصية للعلامة.
وخلف الكواليس، هذا الافتتاح يكرّم أيضًا ذكرى أمينة راككوسون، الشريكة المؤسسة لـ Sticky Rice، التي توفيت في عام 2021. رحلتها — من الطهي في المنزل إلى بناء مطعم محبوب — تستمر من خلال هذا الفصل الجديد.
سواء كنت من عشاق الدجاج المقلي أو تبحث فقط عن شيء جديد لتجربته في أبوظبي، فإن Kew’s يستحق التجربة بكل تأكيد.
