ينضم اسم جديد إلى قائمة جدة المتنامية من وجهات الطعام الراقية. Lola Brasserie، التي ستفتتح في 4 يوليو في حي الخالدية، هو أحدث مشروع من مجموعة ليالتي، المعروفة بمشاريع الضيافة الفاخرة في المملكة.
تسعى هذه البراسيري الجديدة إلى تقديم أجواء فرنسية مميزة تجمع بين الأناقة الكلاسيكية ودفء البحر الأبيض المتوسط. مستوحاة من الطابع الباريسي وسحر جنوب فرنسا الهادئ، تقدم الوجهة تجربة تجمع بين الرقي والترحاب.
View this post on Instagram
يعكس تصميم المطعم هويته المزدوجة. سيجد الضيوف مجموعة متنوعة من المواد الطبيعية والقوامات — مثل الأسقف المنسوجة، والتشطيبات المصنوعة من الخيزران، والسيراميك المصنوع يدويًا — إلى جانب الفسيفساء الهندسية، والتنجيد الفاخر من المخمل، والمرايا ذات الطراز العتيق. تسمح النوافذ الكبيرة بدخول ضوء النهار إلى المكان، مما يُبرز لوحة ألوان يغلب عليها الطابع الترابي، ودرجات الأبيض النقي، والأسطح الرخامية.
وعلى الرغم من أن القائمة الكاملة لم تُكشف بعد، من المتوقع أن تقدم Lola Brasserie تفسيرات عصرية للأطباق الكلاسيكية في البراسيري الفرنسي. من المرجح أن تتضمن الخيارات أطباقًا مثل الحلزون، وشرائح اللحم مع البطاطا المقلية، وأطباق تقليدية أخرى، مقدّمة بلمسة عصرية.
View this post on Instagram
يُولي المطعم اهتمامًا كبيرًا للانتعاش، والبساطة، والنكهة — سواء من خلال الصلصات الغنية أو الخيارات المتوسطية الأخف. الحجوزات مفتوحة الآن، فإذا كنت ترغب في أن تكون من أوائل من يكتشف هذا المكان الجديد في المدينة، فلا تضيع الوقت.
بفضل اهتمامه بالتفاصيل، وجماليته المختارة بعناية، وتوجهه الطهوي المستمد من التقاليد الفرنسية، يبدو أن Lola Brasserie في طريقه ليصبح وجهة بارزة ضمن مشهد تناول الطعام الراقي في جدة.
