أخبار مميزة لعشاق الآيس كريم في الإمارات — آيس كريم م. كاظم افتتح أول فرع له في عجمان. هذا المحل الغزّي المحبوب، الذي اضطر لإغلاق أبوابه في عام 2023، يعود اليوم برسالة صادقة: الحفاظ على ثقافته، حكاياته، وروحه المجتمعية حية من خلال الحلويات التقليدية.
منذ عام 1950، كان هذا الكنز العائلي من شمال غزة يقدم نكهات تحمل من الذكريات بقدر ما تحمل من الطعم. والآن، يمكن للمقيمين في الإمارات الاستمتاع بالوصفات نفسها التي جعلت كاظم مشهوراً، وذلك في مكان ترحيبي صُمم ليشعرك وكأنك في بيتك.
على رأس قائمة المنيو يأتي مشروب البرّاد الشهير، وهو مشروب مثلج بنكهة الفواكه، خفيف ومنعش للغاية — من تلك المشروبات التي تعيدك فوراً إلى أجواء الصيف المشمس على البحر. في محل آيس كريم م. كاظم، تتوفر ثلاث نكهات من البرّاد: الليمون الكلاسيكي، المانجو الاستوائي، أو الفراولة العطرية.
أما عشاق الآيس كريم فيمكنهم الاختيار بين الجيلاتو أو النكهات الكلاسيكية، ولمن لا يستطيعون الحسم، يقدم المحل باقات مميزة كومبوهات: برّاد صغير أو كبير + آيس كريم/جيلاتو من اختيارك.
كانت عجمان خياراً مقصوداً لهذا الافتتاح في الإمارات، بفضل مجتمعها الفلسطيني المتماسك ووعودها بجمهور ودود ومألوف. التحديات المستمرة وعدم الاستقرار السياسي جعلا من المستحيل استمرار تشغيل المحل الأصلي في غزة.
وإذا كنت متحمساً للنكهات الفلسطينية، فهناك ما يستحق الانتظار — مطعم جديد خبزة وزيتونة يستعد للافتتاح قريباً في أبوظبي، ليقدم المزيد من الأطباق التقليدية والنكهات الفريدة إلى الإمارات.
