إذا كنت تبحث عن تجربة تناول طعام سعودية أصيلة مع لمسة عصرية، يجب أن يكون نوماس في الرياض ضمن قائمة أولوياتك. مع أجواء مريحة تتسع لـ35 ضيفًا فقط، يقدم هذا المطعم الفاخر في حي الدبلوماسي بالرياض أكثر من مجرد وجبة – إنه يقدم رحلة ثقافية كاملة مع الضيافة السعودية المميزة وعروض العود الحية التي تضيف لمسة خاصة على الأمسية.
هذا الصيف، قدمت المملكة العربية السعودية 12 قاعدة جديدة للمطاعم الفاخرة، لضمان التزام أماكن تناول الطعام بأعلى معايير الخدمة والجودة. بمجرد دخولك إلى نوماس، ستلاحظ أجواء تمزج بين سحر السعودية الأصيلة والأناقة العصرية.
يتميز التصميم الداخلي بألوان دافئة من البني مع لمسات خضراء ناعمة وأرضيات مبلطة بدرجات البيج والزيتوني. كل مصباح طاولة مصنوع يدويًا بواسطة حرفيات موهوبات من جدة، مما يمنح المكان طابعًا محليًا حقيقيًا، بينما تعكس الأدوات الصحّية والصحون تنوع مناطق المملكة العربية السعودية.
لكن النجم الحقيقي هنا هو الطعام. القائمة تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق المثيرة التي تأخذك في جولة طهو عبر المملكة العربية السعودية. من أبرز الأطباق كبسة حائل، وقُرسان مع الخضار، وسايع بحرية، وستيك هاشي، وكتف لحم نجد، والمزيد. كما أن خدمة الشاي تعد من أبرز المميزات، حيث تقدم مجموعة من الخيارات المقدمة وفقًا للتقاليد السعودية.
الطاهية أحاد الغامدي، التي كانت شغوفة بالطهي منذ أن كانت في التاسعة عشر من عمرها، تقود نوماس مع فريق نسائي بالكامل. بفضل خبرتها واهتمامها في الحفاظ على النكهات السعودية الأصيلة، تضمن أن يتم إعداد كل طبق في نوماس بعناية، حيث تقدم إصدارات مصقولة من الأطباق المحبوبة في المملكة.
إذا كنت ترغب في المزيد من خيارات الطعام الفاخر في الرياض، لا تفوت أماكن مثيرة أخرى مثل جوليان، تجربة طاولة الطاهي التي تتسع لـ10 مقاعد داخل كافيه بولو، الذي يضم أيضًا أول مكتبة جبن ونبيذ غير كحولي في السعودية. مشهد الطعام في المدينة يعد بالتأكيد مكانًا يجب استكشافه!
