مشهد الطعام في الرياض لا يزال يتطور، والإضافة الأحدث، Table:To، بدأت بالفعل في جذب الأنظار. يقع المطعم في حي التخصصي، ويقدم مزيجًا من التأثيرات الإقليمية والدولية مع التركيز على اللحوم الفاخرة والنكهات الغنية والمتعددة الطبقات.
حالياً في فترة الافتتاح التجريبي، يرحب Table:To بالضيوف يوميًا من الساعة 5 مساءً حتى 1 صباحًا. تم تصميم المكان بإضاءة خافتة، وخشب داكن، وطاولات خضراء داكنة، ما يخلق أجواء درامية لليلة مميزة. ويضفي حس من الأناقة المرحة طابعًا عامًا على المكان، حتى في تفاصيل نقوش الطاولات المخصصة.
View this post on Instagram
القائمة لا تقل تميزًا. منظمة حسب الفئات — مثل المقبلات، الأطباق المشتركة، الأواني الفخارية الساخنة، البرغر، أطباق الحديقة، روباتا، اختيارات الفرن الخشبي، والأطباق الجانبية — ما يوفر تنوعًا دون مبالغة.
من أبرز المقبلات:
- أرز حسّاوي مقرمش
- نخاع عظم مطهو في فرن جوسبر
- تاكو شاورما لحم بقر واجيو الآسيوي
ستجد أيضًا أطباقًا بلمسة مبتكرة ومرحة، مثل “Funk” (المكون من دجاج مُتبل لمدة 48 ساعة) و”OMG” (أفوكادو وجبنة).
View this post on Instagram
قسم البرغر هو المكان الذي يلتقي فيه الشرق بالغرب. تشمل الخيارات “خبز حسّاوي باو” مع أضلاع لحم قصيرة، دجاج ناشفيل، و”كاتسو لحم بقر واجيو”.
خيارات الأواني الفخارية الساخنة تشمل أرز باللحم و”كبسة حسّاوية”.
الأطباق المطهية على الحطب تركز على خبز “ساوردو” مخمر لمدة 72 ساعة، مع إضافات مثل “قنبلة خبز التمر بالفطر” أو “قنبلة خبز البيستو بالطماطم”.
بمفهوم إبداعي، ولمسة إقليمية، وتقنيات عالمية، يُعد Table:To إضافة جديدة لمشهد المطاعم المتنامي في الرياض — حيث تُقدم المكونات المحلية والأفكار العالمية في طبق واحد.
