مشهد الطعام في جدة يستمر في التطور، وأحدث الإضافات هي The Good Butcher، وهو مطعم من الشيف السعودية ورائدة الأعمال الغذائية بسمة الخريجي. يقع هذا المطعم الجديد على كورنيش جدة، في الموقع الذي كان يشغله مطعم نوبو سابقًا، وهو مخصص لعشاق اللحوم عالية الجودة، سواء كنت تحب شريحة لحم طرية أو برغر مطهو بإتقان.
ماذا يوجد في قائمة The Good Butcher؟
بينما تتصدر اللحوم المشهد، هناك خيارات تناسب الجميع، بما في ذلك السلطات والأطباق الجانبية وخيارات نباتية. إليك لمحة عما يمكنك توقعه:
View this post on Instagram
- المقبلات: جرّب كارباشيو اللحم البقري، تارتار اللحم الكلاسيكي، أو الكوسا المقلية المقرمشة.
- السلطات: خيارات مثل سلطة الشمندر، سلطة السيزر المشوية، وسلطة البانزانيلا تضيف لمسة منعشة.
- الخضروات والأطباق الجانبية: أطباق مثل البروكوليني مع صلصة روميسكو، الجزر الصغير المشوي، والخرشوف بالكمأة تكمل الوجبة.
- الأطباق الرئيسية: من برغر الدجاج المقرمش إلى تندرلوين الواغيو مع صلصة كافيه دي باري، كل طبق مليء بالنكهات. لا تفوت برغر The Good Wagyu، المصنوع من أجود أنواع الواغيو الأسترالي – تجربة لا تُفوَّت!
يقدم المطعم أكثر من مجرد طعام رائع – فهو يتميز بإطلالات خلابة على الكورنيش وأجواء ترحيبية. سواء كنت ترغب في تناول شريحة لحم شهية أو برغر لذيذ، فإن The Good Butcher يعمل يوميًا من الساعة 5 مساءً حتى 10:30 مساءً.
