مشهد المطاعم في دبي لا يتوقف عن التطوّر، وآخر الإضافات هو مطعم Veranda، مطعم يوناني جديد افتتح مؤخرًا في برج ألماس، أبراج بحيرات الجميرا (JLT). يطل المطعم على البحيرة ويقدّم أجواءً دافئة يمكن للزوار فيها الاستمتاع بالمأكولات اليونانية الأصيلة في بيئة مريحة.

عند دخولك إلى Veranda، ستشعر وكأنك انتقلت إلى فناء مشمس في اليونان. التصميم الداخلي يمزج بين الطابع الريفي الأصيل والأناقة العصرية، باستخدام ألوان ترابية، وجدران حجرية، ولمسات خشبية دافئة.

 

تُضفي المساحات الخضراء النابضة بالحياة طابعًا مميزًا، بينما تخلق الإضاءة الهادئة جوًا حميميًا ومرحّبًا. سواء اخترت تناول الطعام في الداخل أو الاسترخاء على الترّاس الخارجي مع الشيشة، فإن Veranda تعدك بتجربة راقية ومريحة في آنٍ واحد.

تحت إشراف الشيف أنطونيس ميلاس، تحافظ Veranda على التقاليد الأصيلة للمطبخ اليوناني. ويبرز مفهومهم “Meat the Greeks” تقنيات الشواء القديمة التي تعود لقرون، ويقدّم قائمة مليئة بالنكهات الغنية والجريئة.

 

تشمل الأطباق المميزة:

  • Lamb Antikristo – طبق تقليدي من لحم الضأن المطهو ببطء
  • Chicken Exohiko – دجاج ملفوف في عجينة فيلو مع الجبن والخضار
  • Feta Tyropita – فطيرة جبن فيتا مقرمشة
  • Spetsofai Piliou – نقانق يونانية مع الفلفل في صلصة طماطم غنية
  • Moussaka – طبق كلاسيكي بطبقات من الباذنجان واللحم

ولا تكتمل أي وجبة يونانية دون مشروب. يقوم فريق البار في Veranda بـتحضير كوكتيلات مميزة باستخدام مكونات محلية، لإضفاء لمسة منعشة على النكهات اليونانية التقليدية. سواء كنت تبحث عن وليمة دسمة، أو مكان بإطلالة خلابة لتناول الطعام، أو أمسية دافئة مع الشيشة بجانب البحيرة، فإن Veranda في JLT هو المكان المثالي لكل ذلك.