لأمسيات مسقط طابعها الخاص، خصوصًا عندما تبدأ أشعة الشمس بالهدوء وتتباطأ وتيرة المدينة قليلًا. في تلك اللحظات، يبحث الكثيرون عن مكان هادئ للاسترخاء، وغالبًا ما تكون القهوة هي الخيار المعتاد. لكن بعض أفضل التجارب في مقاهي مسقط اليوم لا تقتصر على القهوة فقط. فقد أصبح الماتشا يحظى بشعبية متزايدة في عُمان خلال السنوات الأخيرة، إلى جانب مجموعة من وجهات الشاي المتخصصة التي تقدم تجارب مميزة منذ سنوات.
وجهات متخصصة بالشاي
شادو ردهة الشاي
إذا كنت تبحث عن مكان يضع الشاي في المقام الأول، فشادو هو الوجهة التي تستحق أن تبدأ بها. يقدم المقهى قائمة واسعة تضم الشاي الأخضر الياباني، وشاي النعناع المغربي، وشاي الماسالا الهندي، إلى جانب خلطات الفواكه وتشكيلة كبيرة من الشاي المثلج. وإذا لم تكن متأكدًا مما تختاره، فسيساعدك فريق العمل بكل سرور في العثور على المشروب المناسب.
ورغم أن اللاتيه بالماتشا من أكثر الخيارات طلبًا، إلا أن شاي الرمان والتوت الأسود المثلج هو المشروب الذي يعود إليه الزوار باستمرار، خاصة في الأيام الدافئة. يقع المقهى داخل ذا ووك مول في الموج، وهو صغير الحجم، كما أن المقاعد ليست أبرز ما يميزه، لكن ذلك يصبح أمرًا ثانويًا بمجرد وصول المشروبات إلى الطاولة. ويُعد من الأماكن القليلة في عُمان التي تتمحور حول تجربة الشاي نفسها، وليس مجرد إضافة إلى قائمة القهوة، وهذا ما يجعله محطة تستحق الزيارة.
ننصحك بتجربة: لاتيه الماتشا، أو اطلب من فريق العمل ترشيح نوع جديد من الشاي. أما في الأيام الحارة، فلا تفوّت شاي الرمان والتوت الأسود المثلج.
صالة ستاسين للشاي
يقع صالة ستاسين للشاي داخل فندق الفلج في روي، ويُعد من الوجهات الهادئة التي لا يعرفها الكثيرون، وهو بالضبط ما يمنحه سحره الخاص. ففي الوقت الذي يبحث فيه الكثيرون عن أشهر المقاهي في عُمان، يقدم ستاسين تجربة مختلفة تتمحور بالكامل حول الشاي.
ومنذ افتتاحه، ركز المقهى على تقديم شاي سيلان الفاخر، مع تشكيلة تشمل الشاي الأبيض من نوع الشاي الأبيض أو ما يُعرف بـ “الأطراف الفضية”، أحد أندر أنواع الشاي في سريلانكا، إلى جانب شاي الياسمين، والشاي الأخضر، ومجموعة مميزة من الشاي المثلج، مثل شاي الورد بالفانيليا الفرنسية، وشاي الرمان والتوت على طريقة السانغريا.
كما يوفر المقهى جلسات تذوق بإرشاد فريق العمل لمن يرغب في استكشاف أنواع جديدة. ويصفه كثير ممن يزورونه بأنه من أفضل أماكن الشاي في مسقط لمن يبحث عن تجربة شاي حقيقية. أما التصميم الداخلي فيتميز بالهدوء والرحابة، ويمنحك أجواء أكثر استرخاءً مقارنة بمعظم المقاهي الموجودة داخل مراكز التسوق.
ننصحك بتجربة: الشاي الأبيض إذا أردت التعرف على أحد أندر أنواع الشاي، أو شاي الورد بالفانيليا الفرنسية المثلج إذا كنت تفضل المشروبات المنعشة.
صالات الشاي في الفنادق
سيرج لاونج
لا يظهر سيرج لاونج في معظم القوائم، ربما لأنه يقع داخل بهو فندق جراند حياة مسقط في شاطئ القرم، ما يدفع البعض للاعتقاد بأنه مجرد صالة فندقية تقليدية. لكن الواقع مختلف تمامًا. يقدّم المكان جلسات أنيقة تحت خيام مزينة بالأقمشة الحريرية، مع تشكيلة من أنواع الشاي المختص، والقهوة العربية، والمثلجات الموسمية، إلى جانب تجربة شاي ما بعد الظهيرة التي تُقدَّم يوميًا من الساعة 3 حتى 6 مساءً، وتشمل سكونز طازجة، وسندويشات صغيرة، وحلويات فرنسية، مع اختيارك من الشاي أو القهوة.
ويضيف قربه من البحر لمسة هادئة تشعر بها منذ اللحظة الأولى. فإذا كنت تبحث عن مكان لمناسبة خاصة، أو عن جلسة راقية تقضي فيها أمسية هادئة مع أشخاص ترغب في إبهارهم، فستجد هنا واحدة من أرقى تجارب الشاي في مسقط، كما يُعد من أجمل المقاهي في مسقط لقضاء فترة ما بعد الظهر. ننصح بالحجز مسبقًا، إذ تمتلئ الطاولات بسرعة ودون سابق إنذار.
ننصحك بتجربة: مجموعة شاي ما بعد الظهيرة، مع أحد أنواع الشاي المختص المتوفرة في القائمة.
الماتشا في المحامص والمقاهي
آزورا
يُعد آزورا واحدة من أشهر محامص القهوة المختصة المملوكة لعُمانيين في مسقط، لكنه يستحق مكانه في هذه القائمة بفضل برنامج الماتشا الذي يحظى بإشادة واسعة بين محبي هذا المشروب في المدينة. وتعتبر الماتشا الاسبانية المشروب الذي رسّخ شهرة المكان، بينما اكتسب ماتشا التيراميسو قاعدة جماهيرية خاصة لدى من يفضلون النكهات الغنية والكريمية.
وبصفته محمصة داخلية، تنعكس معايير اختيار وتحضير القهوة على جميع المشروبات التي يقدمها، بما في ذلك الماتشا. يتميز فرع الموج بإطلالاته البحرية وساعات عمله الممتدة حتى وقت متأخر، بينما يُعد فرع الأنصب الوجهة المثالية لمن يرغب في مشاهدة عملية التحميص عن قرب وشراء حبوب القهوة الطازجة.
ننصحك بتجربة: الماتشا الاسبانية، وإذا كنت ترغب أيضًا بتذوق القهوة، فلا تفوّت قهوة في60.
ماتشا هاوس
يُعد ماتشا هاوس أحدث إضافة إلى هذه القائمة، وربما الأكثر تخصصًا أيضًا. يقع المقهى في الموالح الشمالية، ويكرّس هويته بالكامل للماتشا دون أن يحاول أن يكون شيئًا آخر. تضم القائمة مشروبات مثل كلاودي ماتشا وآيسد فوجي ماتشا لاتيه، إلى جانب تشكيلة من الحلويات والمخبوزات المحضرة بالماتشا. كما يحظى بتقييم 4.5 نجوم على طلبات بعد أكثر من 300 تقييم، وهو مؤشر قوي لمقهى محلي متخصص.
قد لا يكون وجهة يقصدها الزوار من مختلف أنحاء المدينة، لكنه خيار مثالي لمن يريد أن تكون الماتشا هي السبب الرئيسي للزيارة. وإذا كنت تبحث عن تجربة تركز بالكامل على هذا المشروب، فمن الصعب أن تجد مكانًا أكثر تخصصًا في مسقط حاليًا.
ننصحك بتجربة: أيسد فوجي ماتشا لاتيه أو كلاودي ماتشا.
عشق
يستحق عشق في الموج مكانه في هذه القائمة بفضل ماتشا الفانيلا التي أصبحت من أكثر المشروبات شعبية لديه. كما يحظى المقهى بقاعدة من عشاق الشاي المختص، إلى جانب قائمته التي تضم القهوة الباردة، واللاتيه المثلج، وقهوة في60 المقطرة.
ويمنح موقعه المطل على المرسى أجواءً مثالية لقضاء أمسية هادئة، مما جعله واحدًا من أكثر المقاهي جمالية في مسقط. ورغم أنه يُعرف في المقام الأول كمقهى مختص بالقهوة، فإن قسم الماتشا في قائمته يحظى بالاهتمام نفسه، ويستحق الزيارة حتى لمن لا يفضلون القهوة. كما ننصح أيضًا بتجربة لاتيه الورد المثلج إذا كنت ترغب في تجربة مختلفة.
ننصحك بتجربة: ماتشا الفانيلا، أو لاتيه الورد المثلج إذا لم تكن في مزاج لتناول الماتشا.
أي مكان يناسب جلستك؟
إذا كنت تبحث عن أكبر تشكيلة من الشاي المختص، فتوجه إلى ستاسين تي لاونج في فندق الفلج. أما إذا كنت ترغب في تذوق ماتشا مُحضّرة باحتراف داخل محمصة مختصة، فإن آزورا هو الخيار الأمثل. ولتجربة تركز بالكامل على الماتشا، اختر ناتشا هاوس. وإذا كنت تخطط لمناسبة خاصة أو جلسة راقية، فلا شيء يضاهي صالة سيرج في فندق جراند حياة مسقط. أما إذا كنت تبحث عن مقهى يضع الشاي في صميم تجربته، فستجد ما تبحث عنه في شادو تي لاونج.
هل تخطط لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في مسقط؟ لا تفوّت أيضًا الاطلاع على دليلنا لأفضل أماكن البرنش والمقاهي المطلة على البحر في عُمان لتستمتع بيوم متكامل.
