مشهد الطعام في جدة يتوسع بسرعة، والإضافة الأحدث تجلب الطابع والإبداع إلى الطاولة.
Dear Duck، مفهوم جديد من ابتكار الطاهية المحلية وصاحبة المطعم نهال فليمان،
افتتح رسميًا أبوابه في مركز لاباز، حي السلامة. أحدث مفاهيم فليمان يتميز بتصميمه الفريد، وديكور مرح، ولمسة إبداعية مستوحاة من البط.

يستوحي Dear Duck تصميمه من كاليفورنيا وباريس، ممزوجًا بين الهدوء الأمريكي والأناقة الفرنسية. يتميز بواجهة صفراء لافتة للنظر على الشارع. في الداخل، الأجواء دافئة وحيوية، من الجلسات المغلقة والنباتات إلى اللمسات الصفراء على الأثاث والبلاط. ويضيف المطبخ المفتوح الحيوي طاقة إضافية للمكان، ويمنح الزبائن نظرة مباشرة على الحركة خلف الكواليس.

 

تغطي فكرة البط في المطعم كل التفاصيل — من الشعار الذي يصور بطًا يرتدي قبعة بيريه إلى أدوات الطعام المزينة ببطات صغيرة وقلوب. حتى الأعمال الفنية تواكب المفهوم: يمكن للزوار رؤية لوحات مؤطرة لبطات تستمتع بالخبز الفرنسي، مزينة بربطات عنق وقبعات.

رغم أن القائمة الكاملة لم تُكشف بعد، إلا أن Dear Duck يُقدَّم كمطعم طوال اليوم، ويقدم الفطور، البرانش، الغداء، والعشاء. بالإضافة إلى الوجبات الرئيسية، يمكن للزوار توقُّع الحلويات، والمشروبات غير الكحولية، والوجبات الخفيفة، وخيارات المساء المتأخر.

 

قدّمت حفلة البرانش الأخيرة لمحة عمّا ينتظر الزوار، مع أطباق مثل Le Steak Frites de la Maison، ومعكرونة الزبدة البنية بالميرمية، وأجنحة البافالو المدخنة. وتشمل قائمة التحلية خيارات مميزة بأسماء مرحة، مثل “The Brownie Meets Sundae” و”The Truffle Shuffle”.

من الفكرة إلى التنفيذ، يقدم Dear Duck تجربة مدروسة ومميزة بصوت خاص وجو فريد. ومع قائمته المنتقاة وأجوائه الجذابة، يشكل خيارًا جديدًا للراغبين في الاستمتاع بتجربة عشاء منعشة ولا تُنسى في مدينة البحر الأحمر.