كوويا فيليبينو إيترى يعود من جديد مع فعالية طعام موسمية جديدة — وهذه المرة في حي ديرة في دبي. من الجمعة إلى الأحد، ويمتد من الظهر حتى منتصف الليل حتى نهاية يوليو، تُقام هذه الفعالية المؤقتة داخل مطعم تشاينا كلوب في فندق راديسون بلو، خور دبي.

يقدم هذا المفهوم الموسمي للزوار فرصة لتجربة المأكولات الفلبينية العصرية، مع قائمة طعام من إعداد الطاهي جي بي أنغلو، مؤسس كوويا. وُلد أنغلو في مدينة باكولود، ويجمع بين النكهات المألوفة والأطباق الإقليمية الأقل شهرة في تجربة طعام تعكس التراث والإبداع معاً.

 

قدمت كوويا فيليبينو إيترى أول ظهور لها في دبي في عام 2022، وقد أقامت مؤخراً فعالية طعام مؤقتة في متحف اللوفر أبوظبي. في هذه الفعالية، جلبت العلامة مزيجها المميز من الحنين والابتكار إلى دبي، مسلطة الضوء على أطباق تلامس مشاعر الجالية الفلبينية وتقدم مقدمة جديدة لأولئك الذين يجربون المطبخ لأول مرة.

وإذا كنت من محبي التجارب المؤقتة في عالم الطهي، فقد ترغب أيضاً في زيارة فعالية bkry الصيفية المؤقتة في متحف المستقبل — وهي مفتوحة يوميًا في الطابق السابع، وتقدم المعجنات وخبز الساوردو والمشروبات.