هذا الشهر، لا يقتصر متحف اللوفر أبوظبي على عرض فن عالمي المستوى — بل يقدم أيضًا نكهات عالمية المستوى. على مدار عطلتين فقط، سيستضيف مقهى المتحف تعاونًا طهويًا خاصًا مع مطعم Kooya الفلبيني، بقيادة الشيف الشهير جي بي أنغلو. ستكون فعالية Kooya x Museum Café pop-up مقررة في 13–14 يونيو و27–28 يونيو، من الساعة 6 مساءً حتى 11 مساءً.
يُقدم هذا البوب-أب روح المطبخ الفلبيني إلى العاصمة. الشيف جي بي أنغلو، العقل المدبر وراء مطعم Kooya في دبي ومطعم Sarsa في الفلبين، أعد قائمة طعام تعيد تخيل المأكولات المريحة بلمسة من العمق والأصالة.
View this post on Instagram
سيتمكن الزوّار من تجربة أطباق مثل لامبيا شانغهاي المقلية، إمباناداس بولالو، وقطع الأوكوي المقرمشة كمقبلات. وتشمل الأطباق الرئيسية اختيارات مميزة مثل نودلز palabok بالحبر الأسود، يخنة الفول السوداني Kare kare، والدجاج المقلي على طريقة أودوبو.
وبالطبع، لا تكتمل التجربة دون الحلويات! الشيف جيه بي يقدم الحلى الفلبينية المميزة “هالو هالو” المحضرة باليام، والآيس كريم، والثلج المبشور، و16 نوعًا من الإضافات، بالإضافة إلى سيلفاناس (كوكيز محشو بكريمة الزبدة الطرية).
تضيف قائمة المشروبات بعدًا آخر للتجربة، حيث تشمل كوكتيلات ومشروبات مستوحاة من نكهات الفلبين، مثل مشروبات الريحان المثلجة، وشاي الليمون والنعناع مع لمسة من الكفّير لايم.
View this post on Instagram
فعالية Kooya x Museum Café المؤقتة في متحف اللوفر أبوظبي ليست الفرصة الوحيدة لتجربة إبداعات الشيف جيه بي هذا الشهر. في 18 يونيو، سيكون في دبي لتقديم عشاء بأربع أيادٍ لليلة واحدة فقط مع الشيف أكمال أنوار، حيث يمزجان بين جذورهما من جنوب شرق آسيا في وليمة مشتركة من ستة أطباق.
قد ترغب أيضًا في زيارة اللوفر أبوظبي في 21 يونيو، حيث ستُقام جلسات يوغا مجانية تحت قبة المتحف، وهي وسيلة هادئة للتواصل مع المحيط من خلال الحركة الواعية.
سواء كنت مهتمًا بالفن أو الطعام أو الرياضة، لا تفوّت تصفح الدليل الكامل إلى متحف اللوفر أبوظبي، الذي يغطي كل ما تحتاج معرفته من المعارض إلى المقاهي والفعاليات القادمة — لتستفيد إلى أقصى حد من زيارتك.
