من المقرر أن يشهد قطاع الطعام في السعودية تحولاً كبيراً بدءًا من 1 يوليو 2025، حيث ستدخل لوائح جديدة لوضع بطاقات الطعام حيز التنفيذ رسميًا. وقد أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA) أن جميع المطاعم والمقاهي والمنشآت الغذائية ومنصات التوصيل يجب أن تبدأ بعرض المعلومات الغذائية الكاملة على قوائمها — سواء كانت مطبوعة أو رقمية. تأتي هذه القواعد المحدثة ضمن حملة وطنية تهدف إلى تشجيع أنماط حياة صحية وزيادة وعي الجمهور حول استهلاك الصوديوم والكافيين. بموجب الإرشادات الجديدة، يجب أن تتضمن القوائم الآن ما يلي: أيقونات على شكل مملحة لتحديد الأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم محتوى الكافيين...