الشيف الحاصل على نجمة ميشلان يانك ألينو يقدم براعة طهيه إلى دبي هذا الخريف. كما أكد الشيف في مقابلة حديثة، سيتم افتتاح بافيليون دبي في منتجع ماندارين أورينتال داون تاون. سيقدم المكان تجربة طعام راقية على مدار اليوم تبرز أفضل ما في التقاليد الطهو الفرنسية، مع مكونات موسمية ومحلية.
مع 17 نجمة ميشلان في محفظته، أسس ألينو إمبراطورية مطاعم حول العالم. يمكن العثور على مطاعمه في باريس، لندن، مونت كارلو، سانت تروبيه، والشرق الأوسط. بالنسبة للشيف، فإنه يهتم بخلق جو مرحب مع التركيز على المكونات عالية الجودة، وقائمة نبيذ مختارة، وتجربة تشجع الضيوف على الاستمتاع بكل لحظة.
قد تتضمن قائمة بافيليون دبي أطباقًا مميزة مثل الاستاكوزا المشوية بالفحم، شرائح لحم البقر الحديثة ستيجانوف، تاج الديناصور المحمص، وأرجل الحمام الكونفيت. يكرس ألينو نفسه لاستخدام المنتجات المحلية الموسمية مما يعني أن القائمة ستعكس أفضل ما في المنطقة مع الحفاظ على دقته الطهوية المميزة.
هل ترغب في استكشاف المزيد من خيارات الطعام في منتجع ماندارين أورينتال داون تاون؟ تحقق من أماكن أخرى ستفتح هناك: أوساكا نيكي، يو&مي، وبليونير، وليون في ذا صن. بمجرد افتتاح الفندق، ستكون هناك أسباب أكثر لزيارة وسط مدينة دبي.
تابعنا لمزيد من التحديثات والأخبار حول مشهد الطعام المتطور في دبي!
