بعض عطلات نهاية الأسبوع تحتاج فقط إلى طعام لذيذ، ورفقة ممتعة، دون خطط معقّدة – ومهرجان تذوّق دبي 2026 يندرج تمامًا تحت هذا التصنيف. من 6 إلى 8 فبراير، أشهر مهرجان طعام في المدينة يستولي على مدرج مدينة دبي للإعلام، ليحوّله إلى ملتقى ممتد لثلاثة أيام مليء بالطهي المباشر، والموسيقى الحية، ولحظات “قطمة وحدة كمان”.
إذا سبق لك الحضور، فأنت تعرف الأجواء جيدًا. أما إذا كانت هذه أول مرة لك في تذوّق دبي، فاعتبرها إشارة لإفراغ جدولك. إليك كل ما تحتاج معرفته عن عطلة نهاية أسبوع فبراير تنبض دبي فيها بالحياة.
تذوّق الأفضل: المطاعم المُعلنة
مهرجان تذوّق دبي هو مهرجان الطعام السنوي في المدينة، ويضم أطباقًا من أفضل المطاعم، وورش عمل يقدمها طهاة معروفون، وموسيقى حية، وأجواء خارجية مريحة وممتعة.
أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس يعودون كل عام هو تشكيلة الطعام، وفعالية 2026 لن تخيب التوقعات.
سيقدّم 16 مطعمًا أطباقًا بحجم التذوق، مما يسهل تجربة عدة أماكن خلال زيارة واحدة.
تشمل الأماكن المشاركة كل شيء من الطهي على النار إلى الأطباق الكلاسيكية المريحة والنكهات العالمية:
- أكيرا باك – مزيج من المطبخ الياباني والكوري
- ديمون داك – مأكولات آسيوية متنوعة
- داك أند وفل – أطباق بريطانية وأمريكية
- إنديا باي فينيت – المطبخ الهندي
- خدك – أطباق الشارع الهندي
- لينا – أطباق مستوحاة من المطبخ الأندلسي
- لينتو – برغر حرفي
- لو – نكهات الطهي على النار
- مايا باي ريتشارد ساندوفال – نكهات مكسيكية
- ناما يوسو – المطبخ الياباني العصري
- تينغ آيري – مزيج من المطبخ الجامايكي والكاريبي
- ذا غيلد – طعام أوروبي على طريقة البراسيري
كل مطعم يقدم من أربع إلى خمس أطباق، وإذا كان لديك نظام غذائي خاص أو تفضيلات، فستتوفر خيارات نباتية ومناسبة للأطفال أيضًا.
تعرف على الطهاة المشاهير في مهرجان تذوّق دبي 2026
الطعام ليس سوى جزء من القصة في هذا المهرجان. الطهاة الذين يقفون خلف الأطباق هم سبب إضافي لزيارته، حيث يطهون أمام الجمهور، ويشاركون النصائح، ويتحدثون عن أسلوبهم في إعداد الأطباق.
تشمل قائمة طهاة 2026:
- جينو دي كامبو الذي كان يطهو سابقًا للمغني لوتشيانو بافاروتي
- مات بريستون، صحفي طعام وناقد مطاعم حائز على جوائز
- رايتشل ألين، كاتبة كتب طبخ مشهورة وطاهية تلفزيونية من أيرلندا
- جيني موريس، مؤلفة كتب طبخ وشخصية إعلامية
- هاري هيل، طاهٍ مشهور على وسائل التواصل مقيم في دبي، معروف بوصفاته السريعة والعملية
مفاجأة رائعة لعشاق الشواء هذا العام: فريد كازاغراندي، أندرو ديكنز، وجو نيسبيت لاركين سيشاركون خبراتهم في الطهي على النار، والتقنيات الصحيحة، وكيفية إبراز النكهة المثالية.
جميع جلسات الطهاة مجانية للحضور مع أي تذكرة مهرجان، وتُقام على أساس الأسبقية في الحضور.
مهرجان تذوّق دبي 2026: الباقات والأسعار
هناك عدة خيارات تناسب مختلف الخطط والأذواق:
- الدخول العام: 80 درهمًا (دخول ليوم واحد)
- باقة التذوق: 185 درهمًا (دخول ليوم واحد، تشمل قسيمتين طعام وقسيمتين مشروب)
- الباقة المميزة VIP: 350 درهمًا (دخول سريع، 3 قسائم طعام، 4 قسائم مشروب، ودخول إلى صالة كبار الشخصيات)
التذاكر متاحة عبر platinumlist.net، لذا احجز مكانك وابدأ العد التنازلي لأحد أطيب عطلات نهاية الأسبوع هذا الشتاء في دبي.
الأطفال دون سن 12 عامًا يمكنهم دخول موقع المهرجان مجانًا، باستثناء باقات التذوق أو كبار الشخصيات. يتم استلام قسائم الطعام والمشروبات عند الدخول، ويمكن استخدامها في أي مطعم مؤقت داخل موقع الفعالية.
تجارب لا تُفوّت في مهرجان تذوّق دبي 2026
بعيدًا عن الطعام وعروض الطهي، يُبقي المهرجان الأجواء حيوية طوال اليوم وحتى الليل. وتشمل مناطق الموسيقى المتعددة عروض DJ، فرق موسيقية حية، وعزف صوتي مباشر، لتمنحك أجواءً مختلفة حسب المكان الذي تتوقف فيه.
يوجد أيضًا سوق منسّق بعناية يمكنك فيه استكشاف منتجات حرفية، وتجربة عناصر غذائية مميزة، وشراء أشياء متعلقة بالطعام لأخذها إلى المنزل. استمتع بالتجول هنا بين جلسات التذوق والعروض الموسيقية، خاصة إذا كنت من داعمي العلامات الصغيرة والمنتجين المحليين.
سواء كنت تفضل زيارة بعد الظهر أو البقاء حتى وقت متأخر، فإن جدول المهرجان يناسبك. إليك مواعيد المهرجان:
- 6 و7 فبراير: من الساعة 12 ظهرًا حتى 12 منتصف الليل
- 8 فبراير: من الساعة 12 ظهرًا حتى 11 مساءً
إذا كنت من محبي الطعام والأجواء الاحتفالية، فإن مهرجان تذوّق دبي 2026 هو خيار مثالي. إنه من نوعية عطلات نهاية الأسبوع التي يتحدث عنها الناس طويلاً بعد انتهائها، ويبدؤون انتظار النسخة التالية. ضعه على تقويمك لشهر فبراير – فقط تأكد من أنك جائع!
تابعنا للمزيد من التحديثات، وأخبار الطعام، والفعاليات القادمة في دبي.
