إذا كنت دائمًا تبحث عن وجهات طعام غير تقليدية في دبي، فإن روح من بريا يستحق مكانًا على قائمتك. فقد افتُتح هذا المطعم الجديد في جوهرة الخور، ليقدم لمسة عصرية على المأكولات الهندية. قبل افتتاح روح في دبي، كانت الشيف بريا جوزيف تعمل في سنغافورة. وفي مطعمها الجديد، تظل الأطباق الهندية الكلاسيكية في صميم القائمة، لكن كل طبق يأتي بلمسته الإبداعية الخاصة. تاكو جي روست مع دجاج مانغالوري وأوراق الكاري باني بوري غني بالنكهات ثوكبا مستوحى من مطبخ الهيمالايا أشاري بينغان محشو بالباذنجان الصغير المتبل مع صلصة الطماطم المطهية ببطء كما تضم القائمة مجموعة من الحلويات المبتكرة. إذا كنت تبحث...