عشاق الطعام في الرياض لديهم شيء جديد يتطلعون إليه! كانتامي، المعروف بتقديمه لمأكولات يابانية جريئة، قريبًا في ساحة نواف، الملقا. هذا هو الموقع الثاني للعلامة التجارية بعد نجاحها في الخبر، وهي المرة الأولى التي يقدمون فيها أسلوبهم الفريد في المأكولات اليابانية في العاصمة.
يستوحي كانتامي من كينتسوجي، الفن الياباني في إصلاح الفخار المكسور باستخدام الذهب، مع الاحتفال بجمال ما يتم العثور عليه في العيوب. تتدفق هذه الفلسفة عبر كل من التصميم والقائمة. الطعام هنا يدور حول إعادة تصور الأطباق اليابانية المريحة، مع المفضلات المألوفة والتوابل الفريدة.
الزويزا الإيزاكيا هي البداية التي يجب تجربتها، مع توازنها المثالي بين القرمشة والعصارة. إذا كنت تحب الباذنجان، فإن ناسو دينغاكو يقدم حلاوة مالحة لن تنساها. عشاق المعكرونة سيعجبون بـ كونسي ياكيو دون، وهو طبق مدخن ولذيذ مع توازن مثالي من النكهات.
كانتامي يعرف أيضًا كيفية جعل المشروبات ممتعة. واحدة من الخيارات الأكثر شهرة هي طوكيو 2099، شاي مثلج يتغير لونه. إذا كنت تبحث عن شيء أكثر مرحًا، جرب أوينو بلوم الذي يُزين بغيمة من حلوى القطن التي تذوب أثناء شربك.
كانتامي سيثري المدينة بلا شك بشيء جديد بفضل أسلوبه الإبداعي. مع العديد من الخيارات لاستكشافها، لم يكن هناك وقت أفضل للتعرف على ثقافة الطعام الياباني في الرياض. يمكنك زيارة هذين المكانين: زوما وإيدو لتجربة المزيد من الأجواء اليابانية في قلب المملكة.
وإذا كنت من محبي الثقافة اليابانية، لا تفوت مهرجان اليابان في الرياض في وقت لاحق من هذا الشهر.
