موجة جديدة من تجارب الطعام على وشك الوصول إلى وسط دبي. WOOHOO، مفهوم مطعم تقني مبتكر من قبل مجموعة الضيافة Gastronaut، سيتم افتتاحه قريباً في فندق كمبينسكي ذا بوليفارد — ويهدف إلى إعادة تعريف معنى “تناول الطعام في المستقبل”.
سيقدم WOOHOO قائمة مختارة من الأطباق اليابانية والمكسيكية والبيروفية، مع وصفات تم تطويرها من خلال مزيج من مدخلات الذكاء الاصطناعي وخبرة عملية من طاهٍ بمستوى ميشلان. يمكن للضيوف توقع توليفات نكهات تتحدى المألوف مع الحفاظ على جوهر تقديم الطعام الراقي.
View this post on Instagram
يعكس المكان نفسه رؤية المفهوم المتقدمة نحو المستقبل: تركيبات فنية رقمية وإطلالات بانورامية — بما في ذلك برج خليفة. تُضفي اللمسات المعدنية والإضاءة المحيطية والخطوط المعمارية الانسيابية أجواءً بصرية غامرة على تجربة الطعام.
من خلال مزج الإبداع في الطهي مع التكنولوجيا المتطورة، يستعد WOOHOO لتقديم تجربة مميزة. بالتعاون مع شركة التقنية الطهوية UMAI التي تتخذ من الإمارات مقراً لها، سيضم المكان الطاهي Aiman، مساعد طهي مدعوم بالذكاء الاصطناعي صُمم لدعم الطهاة الحقيقيين — وليس استبدالهم. تم برمجة الطاهي Aiman للمساعدة في تصميم القوائم، واقتراح المكونات، وإدارة عمليات المطبخ، وكل ذلك مع إعطاء الأولوية للشفافية والسلامة.
View this post on Instagram
يتجاوز WOOHOO كونه مجرد تجربة جديدة. فبفضل مساهمة الذكاء الاصطناعي في كل من العمليات الخلفية وتطوير الأطباق، يُعد مؤشراً على مستقبل قطاع الضيافة — لا سيما في مدينة مثل دبي، المعروفة بتبنيها للابتكار.
رغم أن تاريخ الافتتاح الرسمي لم يُعلن بعد، إلا أنه من المتوقع أن يكون هذا الصيف. ومع ذلك، من الممكن بالفعل إجراء حجز في WOOHOO. ترقبوا المزيد من التفاصيل مع اقتراب الافتتاح.
