تقويم تناول الطعام في دبي حصل على ميزة جديدة. في أكتوبر، سيفتح يو & مي في الطابق الـ36 من فندق ماندارين أورينتال داون تاون. يقع المطعم خلف مدخل خفي، ويفتح على أجواء تشعر وكأنها مستوحاة من هونغ كونغ في الستينيات، مع إطلالات على الأفق تناسب ذلك.
داخل المطعم، كل شيء يتعلق بالأجواء. توفر المقاعد الحمراء الداكنة دفئًا للمكان، بينما تتلألأ الكتابة النيون برقة عبر الجدران، وتضيف الأعمال الفنية الجريئة شخصية للمكان. النوافذ الممتدة من الأرض إلى السقف تحافظ على المدينة في مرمى البصر، بينما تضفي لمسات من الطوب والإضاءة الخافتة جوًا مريحًا دون فقدان حيويته.
يستند مفهوم يو & مي على جانبين من القصة:
- يو (اليشم) هو البار الحيوي الذي يقدم الكوكتيلات الممزوجة بالشاي والتوابل والنباتات.
- مي (السر) هو غرفة الطعام التي تبعد بضع خطوات — مع نكهات كانتونية وسيشوانية.
معًا، يحولان الأمسية إلى رحلة كاملة، من المقبلات إلى الساعات المتأخرة.
يعد المطبخ بتقديم لمسة حديثة على الأطباق الكلاسيكية، مستوحاة من عصر هونغ كونغ الذهبي. ستظهر الأطباق الشهيرة مثل دجاج كونغ باو و نودلز دان دان بشكل مبتكر. توقع صلصات جريئة، لمسة من الحرارة، وأطباق تضيف بعض الإثارة إلى المائدة.
لن يكون يو & مي هو المطعم الوحيد الذي يفتتح في فندق ماندارين أورينتال الجديد. سيتمكن الضيوف أيضًا من تجربة Chitarra للمكرونة الإيطالية اليدوية، أوساكا نيكي لمزيجها الشهير من النكهات البيروفية واليابانية، وبليونير دبي على السطح لليالي تجمع بين الطعام والترفيه.
ولا يتوقف الأمر هنا. في جميع أنحاء المدينة، تنتظر المفاهيم الجديدة أن تُكتشف. أوسطورا ستجلب سحر 1001 ليلة عربية إلى الحياة مع الطعام والعروض الحية. وهناك مكان آخر للحجز قريبًا هو سَنا، مطعم أوزبكي حيث تلتقي وصفات طريق الحرير مع الضيافة الدافئة والتصاميم الجميلة. مشهد الطعام في دبي يزداد غنى وتنوعًا — والآن هو الوقت المثالي لبدء الاستكشاف.
